Asiatisch: Lachs mit Teriyaki-Trüffel-Marinade, Kaviartopping und Mie-Nudeln mit Paprika und japanischer Würzsoße

Eigenkreation aus den restlichen Soßen und Dressings der „Steffen Henssler Japan Grillbox“.

Mie-Nudeln mit Paprika in Shiso-Wafu-Yuzu-Miso-Soße und Lachs in Teriyaki-Trüffel-Marinade und Forellen-Kaviar. Dazu ein Radieschen-Blattsalat mit Ponzu-Teriyaki-Vinaigrette und rosanem Zwiebelrelish.